Home    Soepen  Hoofdgerechten     Lekkernijen    Patisserie Mijn visie   

100 gr. suiker

100 gr. boter

200 gr. bloem

1/2 ei

snufje zout

Meng de suiker en de (zachte) boter goed door elkaar.

Doe er een half ei bij en kneed het smeuïg.

Nu mag de bloem met het zout erbij en maak hiervan een soepel deeg.

Leg het een half uur in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180 graden


Rol het deeg uit tot een dikte van 4 mm en steek of snij er de vormen uit.

Leg de koekjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat en smeer ze in met de rest van het geklopt ei.

Bak ze gaar in ongeveer 10 minuten.

Antwerpse handjes

Home    Soepen  Hoofdgerechten     Lekkernijen    Patisserie Mijn visie