Home    Soepen   Hoofdgerechten     Lekkernijen    Patisserie Mijn visie   

250 gram bloem

1       theelepel zout

½    zakje droge gist

175 ml. lauwwarme mix  van water en melk

Doe de bloem in een grote kom, samen met het zout.

Doe het lauwwarme water samen en los de gist hierin op. Kneed dit tot een soepel deeg.

Bestuif een grote kom met een beetje bloem of een paar druppels olijfolie en laat dit op een warme plek ongeveer een uur rijzen.

Druk het deeg daarna plat en vouw steeds de buitenste randen naar binnen totdat je een mooie bol hebt.

Maak deze passend voor het blik die van binnen bekleed is met bakpapier.

Bak het brood in een voorverwarmde oven van 225 graden in ongeveer 25 minuten.

Blikbrood

Home    Soepen   Hoofdgerechten     Lekkernijen    Patisserie Mijn visie