Gerechten

Blinde Vink 
vegetarisch

Een heerlijke frisse soep met een verassend tintje

recept

Groentefriet
mert appelsalade

Met als garnering een paar schijfjes radijs en sla

recept

Mini-quiche

Een Marokkaans recept, geserveerd met een griesmeelbroodje

recept

Croque madame

Brandnetel is een gezond kruit welke je bijna overal vinden kan. Hier een soepje van dit kruid, samen met een sneetje brandnetelbrood

recept

Bruchetta

Bloemkoolsoep, maar dan van de bladeren en zachte nerven. Vaak wordt dit weggegooid.

recept

Quiche

Een romige crèmesoep van broccoli en prei

recept

Calamares 
en su tinta

Een heerlijke frisse soep met een verassend tintje

recept

Lamsspies
met gevulde hoorntjes

Met als garnering een paar schijfjes radijs en sla

recept

Maakouda
met frisse salade

Een Marokkaans recept, geserveerd met een griesmeelbroodje

recept

Havermout pannenkoek
met banaan

Brandnetel is een gezond kruit welke je bijna overal vinden kan. Hier een soepje van dit kruid, samen met een sneetje brandnetelbrood

recept

Pandan in 't groen

Bloemkoolsoep, maar dan van de bladeren en zachte nerven. Vaak wordt dit weggegooid.

recept

Limburgs zuurvlees

Een romige crèmesoep van broccoli en prei

recept

Een triootje 

Een heerlijke frisse soep met een verassend tintje

recept

Zalmburger

Met als garnering een paar schijfjes radijs en sla

recept

Couscous salade

Een Marokkaans recept, geserveerd met een griesmeelbroodje

recept

Hummus garnalen kroket

Brandnetel is een gezond kruit welke je bijna overal vinden kan. Hier een soepje van dit kruid, samen met een sneetje brandnetelbrood

recept

Rode rijst
met groente

Bloemkoolsoep, maar dan van de bladeren en zachte nerven. Vaak wordt dit weggegooid.

recept

Visragout
op bladerdaaeg

Een romige crèmesoep van broccoli en prei

recept

Stamppot boerenkool 
in brood verpakt

Een heerlijke frisse soep met een verassend tintje

recept

Pizza van bloemkool

Met als garnering een paar schijfjes radijs en sla

recept

Salade variatie

Een Marokkaans recept, geserveerd met een griesmeelbroodje

recept

Quinoa loempia

Brandnetel is een gezond kruit welke je bijna overal vinden kan. Hier een soepje van dit kruid, samen met een sneetje brandnetelbrood

recept

Quinoa sushi

Bloemkoolsoep, maar dan van de bladeren en zachte nerven. Vaak wordt dit weggegooid.

recept

Aardappelkroket
met groente

Een romige crèmesoep van broccoli en prei

recept

Deze website is nog volop in aanbouw.
Hierdoor is dit recept helaa​s nog niet geplaatst, nog even geduld aub
Komt u later gerust nog even een kijkje nemen. 

Blinde Vinken
vegetarisch

50 gr. tarwebloem
150 gr. geraspte kaas
5 dl melk
½ kopje room
50 gr. boter
1 ei
1 eetlepel gehakte peterselie
zout / peper

Maak een dun beslag van de bloem, melk, ei en een beetje zout, roer het goed door.

Doe een beetje boter in een koekenpan en bak van het beslag 4 flensjes op een zacht vuurtje, maar bak ze niet bruin, gewoon droog.
De room, kaas en de peterselie mengen en op smaak brengen met peper en zout.

Verdeel dit mengsel op het midden van elk flensje, vouw dicht links en rechts naar binnen en rol het dan op, net als een loempia.
Bak de  rolletjes op een zacht vuurtje bruin in de koekenpan.